Gâteau creusois
Préparation: 35M - Cuisson: 20M
Pour 8 personnes :
- 5 blancs d'oeuf
- 250 g sucre en poudre
- 120 g farine
- 120 g beurre
- 100 g noisette
Instructions :
- Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.
- Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
- Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Les incorporer au mélange sucre...
- Blablabla
- Cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 35 min.
- Faire refroidir.
- Faire, avec les jaunes, une crème anglaise qui accompagnera le gâteau.